새우40g, 브로콜리50g, 두부40g, 청주15g, 소금약간 / 깨즙소스 : 통깨4g, 잣2g, 간장4g, 다시마물4g, 맛술4g, 올리고당5g

1. 끓는 물에 소금과 청주를 넣고 새우를 삶아 껍질을 벗긴다.
2. 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 넣어 데치고 찬물에 헹군다.
3. 두부는 물기를 빼고 곱게 으깬다.
4. 새우와 브로콜리, 두부에 깨즙소스를 넣어 무친다.

깨즙소스에 버무린 새우브로콜리샐러드! 브로콜리는 비타민C가 풍부해 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하고 피로회복에도 좋아요! 두부, 깨즙소스와 함께라면 더욱 고소하고 담백해요~

열량 673 Kcal,당질 92 g,단백질 42 g,지질 15 g