1. 피망, 양파, 당근, 마늘은 굵게 다진다. 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 잔멸치는 달군 팬에 식용유를 두른 후 살짝 볶는다.
3. 팬을 달궈 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶는다. 양파, 당근을 넣고 볶는다.
4. 구운 멸치, 베이컨을 넣고 함께 노릇하게 볶은 다음 청국장을 넣고 볶다가 물을 넣고 살짝 끓인다.
5. 물이 자작하게 졸면 피망을 넣고 볶다가 따뜻한 현미밥을 넣고 고슬하게 볶는다.
6. 소금으로 간을 하고 깨를 넣고 골고루 섞는다.
식단소개
야채볶음밥에 청국장을 넣어 구수함을 살리고
몇리를 넣어 영양을 보강한
청국장멸치볶음밥!!!
청국자의 냄새를 싫어하는 아이들도
맛있게 즐겨먹을 수 있습니다.
청국장에는 우리 몸에 좋은
생리활성 물질이 듬뿍 들어있어요.
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