녹두 40g, 찹쌀 40g, 밤 30g, 은행 5g, 소금 약간 (닭 육수) 닭가슴살 100g, 통마늘 10g, 대파 25g, 양파 30g, 물 700g

1. 녹두는 1시간 정도 불린 뒤 물로 2~3회 씻고 찹쌀도 씻어 1시간정도 불린다.
2. 밤은 찜통에 쪄서 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 은행은 식용유를 두른 팬에 살짝 볶은 후 껍질을 벗긴다.
3. 냄비에 닭가슴살, 통마늘, 대파, 양파, 물을 넣고 끓인 뒤 닭가슴살이 익으면 건져내고 면포에 국물을 걸러 육수를 만든다.
4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
5. 냄비에 1번 재료, 닭 육수를 붓고 끓이다가 불을 약하게 줄여서 한소끔 끓인다. 찹쌀과 녹두가 으르게 익으면 소금으로 간한다.
6. 그릇에 완성된 죽을 담고 닭가슴살, 밤, 은행을 얹는다.

아이들 성장발육과 보양에 도움이 녹두 닭죽!!!! 녹두에는 필수아미노산이 풍부하여 아이들의 성장발육에 좋습니다. 스트레스와 피로감으로 위장기능이 떨어진 수험생들에게 부드럽고 구수한 닭죽이 바로 보약입니다.

열량 499 Kcal,당질 74 g,단백질 38 g,지질 2 g