감자 200g, 양파 50g, 달걀 20g, 부침가루 10g, 소금 0.7g, 후춧가루 약간, 식용유 10g, 토마토 50g, 샐러드 채소 30g, 머스타드 소스 6g (레몬소스) 레몬즙 5g, 식초 3g, 올리브오일 1.5g, 꿀 4g, 소금 약간

1. 감자는 껍질을 벗겨 물에서 채를 친다.
2. 물에 담궜다가 여러 번 헹궈 전분기를 뺀 후 체에 건져 물기를 뺀다.
3. 양파는 깨끗이 다듬은 후 믹서기에 간다.
4. 채 친 감자, 갈아 놓은 양파, 달걀, 부침가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어준다.
4. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 준비해 놓은 감자재료를 한 국자 붓고 약간 도톰하고 동그랗게 모양을 잡아서 노릇하게 굽는다.
6. 다 구워진 감자전 위에 머스타드소스를 뿌리고 적당한 크기로 썬 토마토와 샐러드 채소를 올리고 레몬소스를 뿌려준다.
7. Tip : 시간이 지나면 물이 생기게 되는데 물을 따라내고 감자부분만 사용하는 것이 좋습니다.
8. Tip : 샐러드 소스는 개인의 취향에 맞게 드시면 됩니다.

바삭하면서 쫄기한 감자전에 싱싱한 샐러드를 곁들여 보세요. 감자는 제철인 여름철에 먹어야 제맛, 감자로 아이들의 입맛을 사로잡고 샐러드를 곁들여 영양도 보충하세요~

열량 283 Kcal,당질 36 g,단백질 8 g,지질 11 g