돼지갈비100(g), 조랭이떡20(g), 당근20(g), 양파20(g), 양배추20(g), <양념장>간장8(g), 설탕3(g), 다진 마늘4(g), 다진 파4(g), 고추장5(g), 후춧가루0.1(g), 참기름2(g), 청주4(g), 생강즙1.2(g)

1. 돼지갈비는 길이 5cm정도로 잘라서 힘줄과 기름기를 떼어내고, 물에 담가 핏물을 제거한 후 칼집을 넣는다.
2. 양파, 당근, 양배추는 한입크기로 썬다.
3. 냄비에 돼지갈비, 양념장을 넣어 재운 다음 채소를 넣고 조린다.
4. 거의 다 조려지면 참기름을 넣고 고루 섞는다.

야들야들 부드러운 돼지갈비찜~~ 기름기 없고 고기결이 부드러운 부위를 골라 된장 조금 풀고, 방향성 채소와 함께 끓여주면 맛과 향이 좋아져요~ 요즘 같은 황사엔 돼지고기가 좋다고 하지요 맛난 돼지갈비찜 먹고 힘내세요.

열량 700 Kcal,당질 100 g,단백질 36 g,지질 13 g