맛있는 블루베리!

항상 마트에서 냉동블루베리만 사먹다가

블루베리 생과를 받아보게 되었습니다.

500g씩 플라스틱 용기에 포장되어 있구요.

아이스팩이 들어있어 2팩 모두 싱싱하게 도착! 꺄

유기농 농산물입니다. :D

생산자와 주소, 전화번호까지 정확하게 기재되어있어요.

믿음직스러운 농산물일세!

경기사이버장터 : http://kgfarm.gg.go.kr/

포장용기 무게를 제외하고도

500g을 웃도는 블루베리가 담겨있어요.

약간의 크기 차이가 있긴 하지만

전체적으로 균일하고 무른 블루베리도 없습니다.

블루베리는 사진처럼

흰가루(?)처럼 보이는 것이

많을수록 신선하고 당도가 높다고.

식사 후에 후식으로 먹으면 딱 좋음!

하지만 난...그냥 먹고 싶을 때 계속 먹음...^_^  

그냥 먹어도 맛있는 블루베리지만

만들어 놓으면 여러가지로 활용할 수 있는

블루베리 콤포트를 만들어보았어요.

:: 블루베리 콤포트 ::

▼

블루베리 350g

설탕 150g

사실... 별다른 방법은 없고

블루베리와 설탕을 넣고 끓이면 됩니다. ^_T

설탕은 저것보다 적게 넣어도 괜찮을 것 같아요.

가열되면서 설탕이 녹고

블루베리에서 수분이 나오기때문에

물은 전혀 넣지 않아요.

블루베리 알갱이가 최대한 남아있도록

조심히 주걱으로 저어주고

좀 많이 묽은데? 싶을 때 불에서 내려요.

냄비에서 끓일 땐

보라색 + 붉은색이었는데

한김 식히고 병에 넣으니 완전 보라색.

유리병에 넣으면 끝!

불을 끄는 타이밍만 잘 맞추면

누구나 맛있는 블루베리 콤포트를 만들 수 있어요.

알갱이 그대로 남아있는 블루베리

좋다 ♥.♥

식빵에 발라 먹어도

요거트에 넣어 먹어도

맛있을 것 같아요.

여러모로 활용도가 높을 듯!

열심히 먹어보자. 꺅

+

핫케이크 가루로 만든 팬케이크 위에

블루베리 콤포트를 올리니 왠지 그럴싸!

만드는 방법은 다음 기회에 *.*

- 이 포스팅은 블루베리 체험단으로 제품을 제공받았습니다 -