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[블루베리 단팥빵] 유기농 블루베리/양평 다문화 생태 공원
재료
유기농 블루베리150g 물60g 강력분350g 설탕20g
이스트4g 소금1g
팥앙금 취향껏
양평 다문화 생태공원
싱싱블루베리 농원에서 보내주신
생 블루베리에요
농약을 사용하지않은 무농약
유기농 블루베리라 안심하고 먹을 수 있답니다.
블루베리는 곱게 갈아준뒤
제빵기에 팥앙금을제외한 모든 재료를 넣어 반죽하고
1차발효합니다.
가스 빼고 납작하게 밀어 팥앙금을 올려 주뒤 돌돌말아줍니다.
2차발효한뒤
170도 예열한 오븐에서 27분간 구워주면완성이에요.^^
싱싱한 생 블루베리가 듬뿍 들어가서인지
색도 더 이쁘도 맛도 상큼하니 좋답니다,
새콤 달콤한 블루베리의 향과 달콤한 팥앙금이 꽤 잘어울려요^^
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