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팽이버섯된장국
재료
팽이버섯 20g, 두부 50g, 된장 10g, 다진 마늘 1g, 홍고추 3g, 풋고추 3g, 대파 5g, 소금 약간
조리법
1. 팽이버섯을 물에 씻고 밑동을 자른다.
2. 두부를 깍두기모양으로 자른다.
3. 홍고추, 풋고추, 대파는 어슷하게 썬다.
4. 끓는 물에 된장을 풀고 팽이버섯, 두부, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣는다.
5. 소금으로 간을 한다.
식단소개
파릇~파릇한 새싹과 싱싱한 해물이 만난
해물새싹비빔밥!!!
기름진 나물 대신에
싱그러운 새싹의 맛과 향을 즐기고~
소고기 대신에 바다 내음이 물씬 나는 해물을 듬뿍 넣어
칼로리는 DOWN~~영양가는 UP~~
영양소
열량 440 Kcal,당질 70 g,단백질 27 g,지질 5 g
