새싹채소(브로콜리 싹, 유채 싹, 배추 싹, 적양배주 싹) 60g, 현미밥 140g, 오징어 50g, 홍합살 30g, 새우 20g, 레몬 50g, 대파 20g, 소금 약간 (양념장) 고추장 14g, 다진 마늘 2g, 다진 파 4g, 레몬즙 4g, 고춧가루 1g, 참기름 1.5g, 간장 1g, 다진 청양고추 2g

1. 오징어는 껍질을 벗긴 다음 적당한 크기로 썬다. 끓는 물에 칵테일새우, 오징어, 홍합살, 저민 레몬과 반으로 가른 대파를 넣고 해물을 익힌 뒤 건져낸다.
2. 새싹채소는 물에 담가 살살 씻어 건진다.
3. 양념장 재료를 모두 넣어 비빔 양념장을 만든다.
4. 그릇에 밥을 담고 준비한 새싹채소와 양념장, 해물을 위에 담는다.

파릇~파릇한 새싹과 싱싱한 해물이 만난 해물새싹비빔밥!!! 기름진 나물 대신에 싱그러운 새싹의 맛과 향을 즐기고~ 소고기 대신에 바다 내음이 물씬 나는 해물을 듬뿍 넣어 칼로리는 DOWN~~영양가는 UP~~

열량 440 Kcal,당질 70 g,단백질 27 g,지질 5 g