김치 70g, 돼지고기 30g, 두부 30g, 양파 20g, 대파 10g, 청양고추 5g, 멸치 7g, 김치 국물 20g (양념) 들기름 3g, 고춧가루 1g, 후춧가루 약간, 소금 약간

1. 김치는 송송 썰어 들기름을 두른 냄비에 숨이 죽도록 달달 볶는다.
2. 볶은 김치에 멸치국물을 붓고 끓인다.
3. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고 끓고 있는 냄비에 넣는다.
4. 채 썬 양파와 적당하게 썬 두부를 3번 냄비에 넣는다.
5. 다진 마늘, 송송 썬 대파, 어슷하게 썬 청양고추, 고춧가루를 넣고 후춧가루, 소금으로 간을 맞춘다.

목등심을 푹~~~삶아 달콤한 소스로 졸여 톡!쏘는 겨자채와 함께 먹는 돼지고기편육조림!!! 맛과 영양이 뛰어난 돼지고기는 쇠고기보다 비타민 B1풍부하게 함유되어 있으며 성장발육에 매우 좋습니다.

열량 710 Kcal,당질 93 g,단백질 36 g,지질 21 g