제가 권하는 놀이를 해보셨다니 글을 올린 저로서는 참 흐뭇하네요.
갈색달걀은 수학놀이는 아니지만 질문을 하셨으니 답글을 올립니다.
간단해요.

1. 흰색달걀을 준비하세요. 흰색달걀이어야지만 색이 변하는 것을 잘 알아볼 수 있어요.

2. 냄비를 두 개 준비해주세요. 먼저 한 냄비에는 양파껍질을 넣고, 다른 냄비에는 아무것도 넣지 않고 삶으세요. 다 삶은 후 꺼내면 양파껍질을 넣은 냄비의 계란은 색이 갈색으로 변하고, 아무것도 넣지않은 쪽은 색이 흰색 그대로인것을 아이가 알 수 있을거예요.

3. 물론 그냥 한 냄비에 양파껍질을 넣고 삶아도 색이 변하는 것을 알 수 있겠지만, 대조집단을 만들어주는 것이 수학적, 과학적 사고방식을 키우는데 더 도움이 될거예요.

4. 자 이제 아이와 함께 싸인펜으로 계란을 꾸며주세요. 색종이를 붙이기도 하구요. 아이가 즐거워 할거예요.