우유에 담근다? 한번 해 봐야겠네요.

파, 마늘 넣기에 바빴답니다.^^

요내용은 그래도 잘 알고 있었던 거군요.

저는 비린내 제거시 집에 있는 소주나 와인 등 주로 남은 술을 쓰는 편이죠.

갑자기 동태포 먹고싶네요.ㅎㅎㅎ

울 아이들에게 고등어 먹이고 싶은데 비린내가 나서 잘 안해 지는데

요즘 아이들이 우유도 잘 안 먹는데  비린내 없애는데 사용하면 1석 2조 겠네요.

감사합니다.

자주 만들면서도 생각지도 못했는댐

자주자주 이용해야겠네요 ^^*

맘스쿨에 이런 세세한 정보까지..ㅎㅎㅎ 감탄입니다.

전 생선을 좋아해서 구이나 전도 자주 해먹는데..

동태는 정말 비린내는 거의 없는거 같아요

고등어가 정말 심한데....ㅠㅠ

오늘은 고등어 비린내 확실히 제거해서 고등어조림한번 해봐야 겠어요

진짜 이런 정보가 있는줄 몰랐네요~~^^

아이와 맛난 음식도 먹고, 과학적인 이야기도 나누고...

참 맘스쿨은 너무나 알찬 곳 같아요~^^

남편이 명태전을 넘 좋아해서 자주 해 먹어여..

이렇게 예쁘게 하진 못하지만...이쁘네요...맛나겠어여...

그래도 동태에서는 비린내가 적은 편이죠.

비린내의 원인인 트리메틸아민을 제거해야하는 것이군요.

주로 생강과 술을 비린내 제거에 상요하고 있었는데

이제 날짜 지난 우유를 생선요리에 마음껏 이용해 봐야겠어요.