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날씨가 변덕스럽긴 하지만~ 여전히 더운 여름날입니다!!
나리 윤지 한준이~ 모두 약간의 콧물증세가... 엄마마음을 불안하게 하는 날이네요~~!!
냉방병이 무서워 종일 에어컨도 끄고~~
해서... 진짜 여름같은 여름과 정면승부?한 오늘이었답니다!!^^
지친 아이들을 위해서~~ 쇠고기랑 버섯넣은 영양간식 만들어 봅니다!!
☆★ 아이랑 든든똑똑~ 주먹밥 만들기!!
쉽고 빠르게~ 쇠고기가 들어갔지만!! 아주 저렴하게 할수있답니다!!
준비물은 엄마가 미리 준비해주시고~ 아이들이 만들면서 먹게 도와주세요!!
* 쇠고기 간것... 아이주먹만큼만 준비했답니다^^ 해서 반만 사용했어요!! 반은 호박부침개... ...
=>간장 마늘찧은것 설탕조금 청주해서 볶아줍니다~
* 잔멸치...
=>비린향이 날라가고 바싹하도록!! 기름 두르지않은 후라이팬에 살짝 볶아줍니다~
* 땅콩이랑 아몬드...
=>아침방송에서 한말씀이 있길래~ 똑똑이가루도 부셔 넣어봤답니다^^
땅콩이랑 아몬드 깨끗한봉지에 담아 마늘찧기로 꾹꾹~~
주먹밥전용 부비토랑 참기름~ 그리고 김가루!!
엄마가 고루 섞어주면~~ 아이들이 먹을만큼 떼서 모양만들어 김에 쿡쿡 찍어먹게 하세요!!^^
못생겨도 아주 맛있답니다~~
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☆★ 동글동글 주먹밥 만들면서 맛나게 먹기!!
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주먹밥틀은 아이들 입크기에 비해 한입에 쏙이 어렵답니다!
그냥 엄마가 또 아이들이 직접 꾹꾹 만져서 뭉쳐서 먹음 더 맛나지요^^~~
나리 윤지 얼굴이 밥알에 김가루까지 붙여가며 절정의 맛난순간이네요!!^^
쇠고기도 맛있지만~ 땅콩 아몬드가 있어 더더욱 고소하고 입이 행복해합니다!!
더운여름 지친 아이에게 간단하게 찜할 메뉴~~
나들이때에도 바쁜아침에도 너무 괜찮아요!!
★☆ 아빠&아이들 꺼리로 딱!! 호박부침개... ...
주먹밥하고 남은 쇠고기와 버섯, 오징어, 양파로~~ 근사한 가족메뉴 등장~~!!
호박속에 영양을 덤뿍 담아서 쨘~~
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* 애호박에 모양틀로 가운데를 찍어서~ 소금 살짝 뿌려줍니다!
~ 나리 윤지 엄마가 모양틀 사용하는걸 허락하지않아...
모두 찍은후에 주방에서 사라졌답니다^^
* 양념한 쇠고기... +
살짝 삶아 꼭짠 느타리버섯... 삶아 찬물에 헹군 오징어... 양파를 잘게 다져줍니다!
모두 섞어 빵가루와 소금간 살짝해서~ 섞어두구요!!
호박속에 꼭꼭 눌러 채워주세요!! 그리고 밀가루 계란물에서 부쳐줍니다~~ 지글지글 ~~
노릇노릇하게 앞뒤로 지져주면!! 오~~ 아주 괜찮은 메뉴 탄생입니다!!
남은 양념이랑 남은 계란물을 섞어 부침개해도 맛있답니다!! 요건 나리꺼~~
호박이 눈에 보이니깐 끝까지 안먹을려고해서~~... 아직도 많은 노력이 필요한가 봅니다!!!ㅠㅠ
호박속에 든든 부침개를 잘라서 밥위에 올려주면 요건 윤지꺼~~
뭐든 잘먹는 우리 튼튼윤지!!
"언니는 엄마 말도 안들어!!"를 외치면서 한그릇을 뚝딱하네요^^ 기특합니다!!
~> 예전에 양파속에 비슷한 속을 넣고 부침개한적이 있는데...
호박이 색깔이며 하기가 훨 편해요!!
양파는 약해서... 그리고 속이 여러겹으로 되어있어 모양잡기가 어렵답니다!!
애호박으로 도전해보세요!!
