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된장국 끓이고 두부가 조금 남았나요?
두부를 자꾸 식탁에 올리기가 그렇다할때... ...
짧은시간에 담백한 영양간식을 만들고플때... ... 바로 활용하세요^^
두부 싫어하는 아이도 조아라한답니다^^
두부과자~~★ 넘 쉽고 맛나서 중독될지도 몰라요*^o^*
▲ 요렇게 준비합니다!!
▲ 요렇게 준비합니다!!
두부 1/4모(120g)
계란 1개 / 중력분 300g / 설탕 꽃소금 생강즙 한숟가락씩 / 검은깨 3숟가락정도 / 식용류
★ 행복한 두부과자 만들기~^^~
* 두부는 으깨서 계란이랑 섞어줍니다!
* 중력분으로해서 체에 내려서~ *+* 설탕, 꽃소금, 생강즙 섞어 반죽합니다!
생강즙은 생강을 뚝뚝잘라 눌러서 손으로 그냥 쭉~~ 넣어줬어요!!
* 중력분으로해서 체에 내려서~ *+* 설탕, 꽃소금, 생강즙 섞어 반죽합니다!
생강즙은 생강을 뚝뚝잘라 눌러서 손으로 그냥 쭉~~ 넣어줬어요!!
* 검은깨(일반 통깨) 넣어 또 조물조물~
* 반죽위에 랩을 씌워 10-15분정도 둔후에~~
* 반죽을 밀가루 살짝 묻혀가며 밀대로 얇게 밀어 잘라줍니다!!
* 반죽위에 랩을 씌워 10-15분정도 둔후에~~
* 반죽을 밀가루 살짝 묻혀가며 밀대로 얇게 밀어 잘라줍니다!!
~☆ 요기에서 아이들이랑 모양틀로 이쁘게 모양내줘도 재미난 요리놀이가 된답니다!!
이번엔 칼로 그냥 네모난 모양으로 잘랐답니다^^
나리 친구들이 기다리고 있는 관계로... ...
* 식용류 170도로 살짝 튀긴후~ 뒤에 한번더 튀겨줬어요!!
* 식용류 170도로 살짝 튀긴후~ 뒤에 한번더 튀겨줬어요!!
~☆ 반죽이 들어가서 바로 올라올정도의 온도가 170도정도랍니다!!
튀지도 않고~ 1분도 안되어 먹기좋은상태로 된답니다!!
키친타올에 기름살짝 빼고~~ 아주 괜찮은 간식완성입니다!!
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넘쉽고~~ 맛도 영양도 아주 완벽스토리인듯^^ 하네요!!
누구나 쉽게 따라할수 있을꺼라 생각합니다!!
누구나 쉽게 따라할수 있을꺼라 생각합니다!!
두부향도 살살 풍기는맛에 생강즙의 조화가 예사롭지않은 맛을 연출한답니다!!
지퍼락에 보관하면 한참동안 고소하고 중독된맛을 느낄수 있을꺼네요^^
★ 몸에좋은 콩으로 만든 똑똑 두부~~과자!! 완성~~
설탕을 살짝 뿌려주셔도 좋아요!!
볼이 넓은 플라스틱그릇에 담아 전달하세요~~ 아이에게 사랑을~~♡
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★ 저는요오~~ 나리이모??가 너무 좋아요!!
나리친구 서현이랑 은세... 윤지 모두에게 오늘도 행복한 간식시간을 주셔서 감사합니다^^
맛나게 먹고 사이좋은 친구되세요!!
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기름튀는음식은 저도 간식으로 약간은 꺼려하는 편인데...
요건 튀기기가 전혀 번거롭지 않아요!!
기름을 살짝 잠길정도만 사용하면 되니깐~ 뒤에 사용하기에도 좋답니다!!
아이들의 모든 먹꺼리를 엄마가 다 챙기고픈 마음을 담아서... 만들어보세요!!
복잡해 보이지만~~ 20분정도면 충분합니다!!
아이가 유치원에서 오기전~ 학교에서 오기전~ 미리 챙겨두세요!!!
생각했던것 이상~ 기대이상~의 맛!!
울엄마 최고~~!!
아이들과 반죽하고 모양틀로 찍기를 함께한다면 더더욱 멋진엄마표!! 기분좋은 아이표!!^^
~☆ 튀김후 남은기름 사용법~~
양파를 마지막에 튀겨내면 산화하는걸 막을수 있다고 합니다!!
뒤에~ 기름을 걸러 찌꺼기는 버리고...
(소쿠리에 키친타올깔고 쪽~~ 따라주거나 커피내릴때 사용하는 종이면 잘 걸러진답니다^^)
걸러진 기름은 아이들 음료수병~
누르면 쪽 나오는거 있죠~ 요기다 보관하시고 가급적 빨리 재사용하세요!!
세천사맘
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은반디
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