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뜨는 웰빙대표!! 새싹채소...
드뎌 우리도 물주고~ 관심주고~ 정성을 더해...
아이들이랑 길러봤답니다^^
하루하루가 다르게 쑥쑥 자라나는 새싹채소들... 넘 흥미로운 경험이네요!!
하루에 2번씩 물갈아주고~ 또 뒤엔 햇님도 비춰주고~
우리아이들표라~~ 동요까지 들려줬답니다~♬
요즘 웰빙제품 유기농제품 재배방법이라고 하더군요^^
일주일동안 자라는걸 매일매일 보고 또보고~~ 눈이 커다랗게 변하는 우리아이들!!
★ 새싹채소 재배방법은...
* 싹이트는 온도는 18~20도... 실내에서 기르면 딱!!
* 재배용기 한칸에 반수저정도씩~ 작은그릇에 6시간정도 씨앗을 불려주세요~
~ 딸기팩에 거즈나 부직포에 물을뿌려 길러도 잘 길러져요^^
* 불린씨앗에 물이 닿을정도로 물받이에 물을 담은면 끝!!
* 오전 오후 한번씩 물을 갈아주면 하루하루 쑥쑥~~
* 3~4일뒤엔 햇볕을 보면 색이 더 이쁜 초록색이 된답니다!!
* 7~8일뒤에 수확!!~ 뿌리를 자르고 씻어~ 모든요리에 활용!!
☆ 새싹채소의 일주일일기!!...
매일매일 사진찍히는 모델새싹들^^
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☆ 새싹채소를 길러요!!
나리 윤지~ 하루하루 유치원 다녀와서 가장 먼저 하는일~
"오늘은 얼마나 우리새싹이 자랐을까?"
"와~~!!"
모두 6칸인데... 왼쪽부터 나리2 엄마2 윤지2... 청경채 알팔파 브로콜리...
윤지가 불린 브로콜리를 담을때 마구눌러 뒤에 조금 약하게 자란듯했지만~
나름대로 성공적인 재배였다고 봅니다^^
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☆ 새싹채소가 들어간 샐러드랑 샌드위치!!
▶ 새싹샐러드
생식두부... 방울토마토... 키위... 옥수수... 위에 새싹님 가볍게 올리고 파인애플머스타드 드레싱^^
집에있는 과일 모두와 새싹채소 곁들여서 내면 근사한 샐러드완성!!
▶ 새싹샌드위치
계란에 양파를 다져넣고 네모모양으로 먼저 구워서~
위에 슬라이스치즈한장... 위에 오이... 방울토마토... 위에 새싹님 가볍게 올리고 드레싱^^
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☆ 브로콜리를 넣은 새싹김밥 만들기!!
▷ 두번째기른 새싹님으로 준비했어요~ 3일정도만 기른 브로콜리가 주재료!!
* 김을 가로로 길게 반잘라~ 밥얇게 올리고 브로콜리를 올려~ 김끝에 물을 발라 돌돌 말아줍니다!!
나리 윤지 두장 실패하고~ 세번째 성공?^^
* 김한장에 얇게 밥올리고 준비된 김밥속(계란 햄 단무지 맛살 시금치 당근 우엉)을 넣고~~
새싹작게 말은거 올려 전체를 돌돌 꼭꼭 말아주심 끝!!
* 아이들 작품이라 김밥속의 새싹동그라미가 한쪽으로 치우쳤지만!!
나름대로 근사한 새싹김밥 완성!! 짝짝~~
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☆ 음~~ 어떤맛일까?
김밥이랑 이유식에 새싹을 넣었더니... 그맛이 & 그향이 예사롭지 않습니다!!
☆ 한준이이유식
김밥재료중에 시금치랑 당근 브로콜리에다~
새우와 지리멸치를 더해 국간장조금 참기름조금해서...
2번정도 믹서기에 돌려 한준이 메뉴도 쨘!!
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청경채는 비타민 A, C풍부하고 피부미용, 치아 골격박육에 좋아요^^
알파파는 식이섬유가 풍부해서 변비질환및 배변을 좋게해요^^
브로콜리는 항암면역체계 강화및 어린이 성장발육, 성인병에도 좋아요^^
우리아이들의 보는즐거움에다 먹는즐거움을 더해줄수있는 아주 특별한 엄마선물이라고 생각하네요!!
작지만~ 각각의 풋풋한 맛을 느끼게하는것도 색다른 경험이라 생각하구요!!
♣ 새싹채소 기르면서~
* 각각의 새싹의 이름을 지어보는것도 재미있을듯 하구요~
* 관찰일기~ 어린아인 그림일기해서 일주일정도 작성해보는것도 흥미로울듯 합니다!!
* 무엇보다 중요한건+ 모든 아이들 먹꺼리에 건강까지 챙긴다는 거겠죠^^
아이건강이나 몸상태에따라 적당한 씨앗부터 찾아보세요!! 후다닥~~
