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여름방학부터~~ 엄마랑 놀꺼야!!를 외치던 우리윤지...
다니던 유치원대신~ 엄마유치원쯤해서 한글공부에 가베에 요즘 신났습니다^^
뿡뿡이에서 봤다고 며칠을 조르길래~~
오랜만에 도넛좀 튀겨봅니다^^
예전엔 초코렛 중탕해서 초코도넛도 해보고~ 그냥 가볍게 설탕뿌려도 해보고~ 했는데...
이번엔!! 분위기에 맞게~ 웰빙으로... 호두가루를 묻혀 밖에서 괜찮다하는 도넛 만들어봅니다!!
모든건 똑같고!! 시럽을 바르고~ 호두가루를 묻혀주면 되겠지요^^
그럼... 준비하시고~~
재료준비물 : 도넛가루, 계란1개, 호두, 설탕, 케이크시럽, 슈가파우다, 튀김기름
부재료 : 밀대, 컵작은거랑 요쿠르트병 씻어말린것, 모양틀(모양이 일정한걸로~)
** 준비하시고~~ 따당!! 갑니다^^
호두를 먼저 다져 준비하시고... 쿵쿵쿵!!!
도넛가루뒤 레시피따라 물조절 하시구요~ 가볍게 반죽해서 10분 기다립니다!
250g에 물 50ml 계란1개 했답니다!! 셋 넉넉하게 먹기좋은양...
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** 찍고 찍고~ 턴??~~
아이들 공부상을 아무리 아무리 닦아도~~ 약간의 더러운감이 있어!!
랩으로 돌돌 말았습니다^^ 깔끔하니 괜찮더군요~~
기다리면서~ 밀가루로 모래성놀이를~~~
반죽이 오자~~ 바로 밀대작업 들어갑니다!!
"기다렸다! 반죽아~"
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** 도넛만들기 핵심뽀인또놀이^^ 링만들기!!
이젠 엄마의 손이 가지않아도 스스로 모양을 냅니다!!
컵으로 큰원을 찍고~ 요쿠르트병으로 작은원을 찍고~
모양틀로도 찍고~ 찍고~
>> 마른가루를 발라가면서 해야 반죽이 붙지않고~ 모양도 이쁘게 자리잡는답니다!!
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** 튀기기 ~~> 완성!!
150~170도에서 1분정도 가볍게 색내주심 끝!!
* 도넛옷을 입히자!!
첫번째... 설탕
두번째... 슈가파우다
세번째... 호두가루(땅콩가루 해바라기씨 호박씨 잣... 뭐든^^ OK)
호두가루를 묻힐땐 케이크시럽을 살짝 바른뒤 올려주세요!!
케이크시럽을 없을땐 설탕이랑 물비율을 1:1로해서 끓여 식혀 사용하심 된답니다!!
음냐음냐... 기다리세요~~
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** 냠냠~~ 내가만든건 또 맛나게 먹어줘야 마무리가 확실^^
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오늘도 신나는 놀이에~ 맛난간식~ 감사합니다!!
오후에 점프영어수업때~ 친구들에게도 나눠줬답니다^^
많진 않았지만~ 맛있게 먹더군요!! 우리나리 자기가 만들었다고~ 자랑 심하게 했다는 말씀!!~
며칠 감기몸살로 못놀아줘서 미안했는데... 싹 가셨네요!!^^
쉽고 재미나고~ 어렵지않게 웰빙하세요~~~^^~~~
