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보리가 예전의 느낌에서~ 웰빙음식으로 쨘!!
둘째 윤지가 자주 변비가 심해서~
괜찮은 먹꺼리 검색하다보니... 보리만큼 유용한것도 드문듯 하더군요^^
변비 설사 당뇨 피부 혈액순환 고혈압에 좋다는 말씀!!
해서 보리몰에서 보리가루를 장만해~ 두루두루 요즘 보리먹기에 한창이랍니다!!
보리몰바로가기 >>http://www.borimall.com/
쌀에비해 섬유소성분이 5배정도 함유~
보리쥬스도 먹고~ 보리밥도 먹고~ 보리죽도 먹고~ 보리떡도 먹고~ 수제비도 먹고~~
[보리먹기 하나] ** 보리쿠키**
일반쿠키가루에 보리가루를 넣어~ 구수한맛을 더해줬답니다!!
준비물 : 보리가루+초코쿠키가루 계란 땅콩호두가루 ~~
~ 색이 약간 거뭇해지는 관계로 버터쿠키랑해서 연하게 만들면 더 좋을듯 합니다!!
~ 맛은 호밀빵같은 느낌이랄까~~ 아이들은 잘 먹더라구요!!^^
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[보리먹기 둘] ** 보리시금치전 **
준비물: 보리가루 부침가루 시금치 계란 검은깨
* 시금치는 미리 다듬어 데친뒤~ 꼭짜고 밑간 소금 참기름 살짝 한다!
* 보리가루 부침가루 계란 검은깨해서 반죽을 만든다!
* 반죽에 시금치를 넣고~ 섞은뒤 부친다!
* 고명으로 호두가루 올려봤어요!!^^
전에 된장으로도 시금치전 한적이 있는데... 보리가루가 향이 훨 약해서~ 아이들 그냥 냠냠냠~~~
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[보리먹기 셋] ** 보리굴전 **
굴이 또 제철이라... 보리굴전 만들어봅니다!!
준비물: 보리가루 굴 당근 쪽파 호박~ 집에있는 야채해서 준비!!
* 손질한 굴~ 당근 쪽파 호박은 잘게 다진다! ~ 울한준(17개월)도 먹어야지하고^^
* 보리가루에 계란넣고~ 재료를 섞어준다! 소금간 살짝~~
* 지글지글~ 노릇노릇~ 앞뒤로 맛나게 지져준다!^^
~ 보리가루로만 반죽해서인지 색이 약간 어두웠지만!! 나리 윤지 한준이 모두 즐거이 멋었답니다!!
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>> 어떤 부침개라도~ 보리가루를 겸해서 만들어주고 있답니다!!
우리윤지도 특별히 나쁜기운없이 잘 받아들이고... 화장실가는길이 괴롭지않아 더더욱 좋네요!!
아침에 생우유에 보리가루넣고~ 윙!!! 갈아서 아침해도 좋구요~
아빠는 방울토마토 3~4개에 요쿠르트한개넣고~
보리가루 크게 한숟가락 넣고~ 윙!!! 갈아서 쉬는날 간식한답니다!!
보리가 약간 까칠?한 성질이 있어~~ 그냥 수저로 녹이기보단 믹서기로 살짝 갈아주심 좋을듯 하네요!!
>> 오늘 통보리를 발아하는 작업에 들어갔답니다!!
발아된 식품이 몸에 좋은건 익히 아는 사실이지만~~
직접 아이들이랑 발아시키고~~ 먹어볼려구요!!^^
8시간 통보리 불리기 들어갔답니다^^
새싹채소만큼 잘 자라줬음하는 마음으로~~ 통보리에게 잘자라라!! 이야기 해줬답니다~~
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>> 성공해서~ 발아보리요리!! 도전예고~~~
