나리 윤지 한준이랑... 2006년 크리스마스를 기다리며...

상큼발랄 애플파이 들어갑니다!!^^

** 준비하기 **

준비물 >> 지름 11cm틀에 2개만들양~

<파이지> 박력분 140g / 베이킹파우다 약간 / 차가운 버터 70g / 소금 1g / 물1T 1t & 노른자물 약간

<사과조림> 사과작은것2개 / 레몬1개 / 황설탕 60g / 계피가루 약간

1> 파이지 만들기

* 박력분을 체에 내려 차가운 버터를 넣고 섞어줍니다!

* 소금탄물을 조금씩 넣어가며 반죽하구요~

* 반죽을 비닐에 싸서 냉장고에 30분정도 휴지...~~

** 반죽이 냉장고에서 대기^^하는 동안 사과조림 시간 딱 맞아요^^

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2> 사과조림 만들기

사과껍질을 까고~ 나리 윤지가 뚝뚝 잘라줬답니다!!

냄비에 사과, 설탕, 레몬 2~3조각이랑 나머지 레몬한개 남은거 모두 즙으로 쏙!!

새콤이 두배세배... + 달콤~~ ~~

계피가루도 약간넣고~ 물기가 없어질때까지 졸여줍니다! 쫄쫄~~ ~~

사과야 사과야 ~ 맛있어 져라!!!~ 얍!! 기합한번 +

사과조림을 만든뒤 식혀두고...

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3> 애플파이 완성하기

* 틀위에 먼저 기름을 살짝 발라주구요~

* 파이지를 꺼내어 얇게 밀대로 밀어 틀 위에 깔아줍니다!

~틀은 마트에서 2개 젤작은걸로 준비했답니다^^

* 바닥에 꼭꼭꼭~ 포크로 송송 구멍을 내구요~

* 사과조림을 올려줍니다!

* 남은 파이지로 길게밀어 예전 가방만들듯 올리고 내리고를 반복해서 덮어줍니다^^

~ 젤위엔 별 쿠키틀로 뽀인또^^

* 노른자물로 손가락으로 쑝쑝 바른뒤!!

* 200도에서 25분정도 구워냅니다!! ~ 색이 '나 맛있어요!!'할때까지...^^...

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<< 애 플 파 이 완 성 >>

** 이리봐도 저리봐도 훌륭한 애플파이^^ **

지금을 잘 표현할수있는 눈사람접시랑, 빨간색접시, 냅킨 준비했답니다!!

해피크리스마스 준비 완료!!^^

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** 행복한 간식시간 **

나리 윤지 한준이... 첨만든 애플파이지만~ 부드럽고도 바싹고소한 껍질속~~

새콤달콤한 사과맛에 푹!! 빠지다~~

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해피크리스마스 되세요!!

애플파이~ 특별히 어려울것도 실수할것도 없을듯 하네요!!

더 상큼하길 원한다면 레몬즙을~ 더 달콤하길 원한다면 설탕 추가해주심 될듯!!

아이들이랑 애플파이로 상큼달콤한 해피크리스마스 계획해보세요!!^^