기말전 넘 쉬엄쉬엄 공부를 하기에... 결과에 따른 혜택?을 던졌다.!!
올백맞음 원하는곳에서 외식!! 평균90점이하 휴대폰압수!!... 넘 심했나?^^
암튼... 기분좋게 둘째넘 덕에 숯불갈비집 갔는데... 묵싸움이 났다.
얼마나 가져다 먹는지... 해서 요걸 함 만들어볼까하고 검색해서 100%우리도토리묵가루를 찾았다.

여름 요리놀이로 좋은 재료인듯한 감으로...^^
요즘은 함께 만들 여유로움도 더해져... 신나게 또 별나게 요리놀이 들어간다!!
미리 결론을 이야기하자면 라면보다도 쉽다는...^^

 도토리묵 만들기 

<준비물> 도토리묵가루 / 생수 / 소금약간 끝!!

* 큰그릇에 계량컵으로 정확하게 묵가루1컵 + 생수5컵해서 거품기로 고루고루 잘 섞어준다.

 ~ 1:5에 대해 계속 문제내면서 저었는데... 2학년 윤지까진 이해한듯하다.^^

 ~ 묵은 첨 만들어보는거기에... 묵냄새가 어떤가 함 맡아보는 센스^^

* 불위에 올리고 끓기 시작하면 약간의 소금을 넣고 작은 기포가 생김 바로 꺼준다.

* 2~3분 뜸들이다가... 스텐용기를 제외한 암용기에 부어 식혀준다.

먹고싶어도 참아야 한다는... ...

아이들 뭔일 하다가도 수시로 나와서... 굳었다 안굳었다 말씀이 많으시다.~~

끓는시간만 잡음 되는거라... 정말 초간단이다!!

왜 요런걸 중국산해서 마트서 사서 먹었는지...ㅠ 지금부터라도 쭉 만들어먹어야지 생각했다.

 담날... 묵무침 만들기

담날 시원하게 냉장고에 둔 묵을 꺼내서 요리조리 만져보고 시작한다!! 미끌~

<준비물> 집에있는 야채모두 ~ 오이 미나리 호두

* 야채는 2~3cm로 자르고 양념장을 만든다.

* 양념장 ~ 간장 3T, 고춧가루 1t, 다진마늘 1T, 다진파 1T, 매실액1t, 참기름, 통깨마무리!!

 ~ 오이는 재미나게 쿠키틀로 여러개또 찍어본단다. 뭐 나름 이쁜생각인지라... 쿠키틀 찍은거 찍고남은거해서 모두 넣어줬다.

 ~ 어림재기를 배운 2학년윤지에게... 어림 2cm잘라보자!!했다.

 ~ 묵도 서로 썰겠다고 야단이라 가위바위보해서 한준이가 쓱!!

묵칼이 있었는데... 없어 기냥 빵칼로 했다.^^

 ~ 자르고 만지고 옮기고 모든게 신기한 묵되겠다!!ㅎ

 쨘~ 완성된 묵무침

아이들용이라... 맵지않게 완성되었다!! 김가루 솔솔 올려서~

넘넘 잘먹는다.

바닥까지 싹싹 비워주심!!^*^

 아빠를 위한 묵무침

* 야채초절정 듬뿍에 청량고추 고춧가루까지 더한 묵무침^^

 + 묵부침개

우리밀가루에 묵가루더해서 계란반죽하고... 집에있는 김치 부추 당근 미나리 파조금씩해서 부침개도 해봤다.

슬라이스 치즈도 살짝 올려~~ 퓨전식으로!!^^

 + 비율이야기!!

묵가루와 물의 비율을 정확하게 1:5로 맞춘다고 하고!!
정확하게 계량컵으로 나리윤지 넣어주는데~ 비율이 뭐냐고 묻는다!!^^
해서 저녁때 간단하게 자료 찾아서... 체크했다!!
비율은 6학년 수학부분이라 조금 난해한건 빼고~ 쉬운부분만!! 뒤에 좀더해주고!!^^

엄마가 무진장 좋아라하는 야구 타율로 *할*푼*리에 대해서 설명하고...

몇타석에 몇안타해서 설명했다!!

묵과 물의 비율의 증가에따른 비율개념도 파악하고!!!^^

묵가루 하나로... 건강도 챙기고 엄마랑 뚝딱뚝딱도 챙기고~~ 맛나게 먹고!!

담번 묵으론 묵밥을 해봐야겠다!!^^ 시원하게~