우리쌀가공협회~ 전파미인하는 언니덕에 다녀온 떡볶이연구소 어린이체험!!

개인적으론 신청할수없고~ 단체해서 신청하면 어디라도 대형버스가 데리러 간다고 한다.

매주 화/목 진행하는 프로그램인데..

요날은 특별히 전파미인분들 블로그하시는분들 초대라 금욜 진행되었다. 기존프로그램은 떡만들고 쿠킹클래스까지 같다고 하신다.

예전에 티비에서 있다없다에서도 나왔던 떡볶이연구소!!

농촌진흥청에서 진행하는 어린이날행사때도 맛났었던 떡볶이연구소!!

그냥그냥 밖에서 먹는 떡볶이가 아닌 우리쌀로 만든 건강메뉴 떡볶이로 세계로 쭉쭉 나아가고 거듭나기위한 공간이라는 설명을 들었다!!

우리쌀소비도 더해주고 다양하고 특별한 떡볶이레시피를 연구하고 만들어내는곳이다!!^^

떡만드는 전과정을 체험할수있고~ 우리쌀 우리떡을 이용한 어린이쿠킹클래스까지!!

프로그램이 아주 재미나고 똑똑하다!! 한준이 어린이집 행사가 있는날인데~ 감히 빼고 요기로 선택을 잘한듯하다!!!^*^

떡볶이연구소 건물.. 경기도 용인에 위치!!

입구에 떡모양 인형 빨간가래떡이랑 분홍조랭이떡이 울아이들을 반기고 있었다!!ㅎ

* 떡만들기 과정체험!!

쌀을 불려서~ 물기를 빼고~ 두번정도 곱게 갈아주고~ 소금간해서 뭉치지않게 섞어~ 틀에 넣어 스팀으로 익힌다.(쌀한말해서 15분정도)
익혀지는 동안 쿠킹클래스공간에서 선생님과 퀴즈풀기를 진행했다.

벼가 자라는 과정부터 쌀이 떡이되는 과정까지.. 설명도 듣고 퀴즈도 풀고하면서 이쁜 떡볶이휴대폰걸이도 선물받았다.

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* 가래떡 성형과정!!

뜨거운 떡을 성형기위로 넣어주면 아래로 길쭉한 가래떡이 쭉쭉 빠진다. 오오~~ 넘넘 신기모드!!

물에 담궈진 떡을 가위로 뚝뚝 짤라서 먹음직하게 소쿠리에 담고.. 바로 시식!! 초코랑 조청해서 금방뺀 가래떡을 맛나게 챙겼다!!^*^

구멍이 보통 가래떡구멍도 있고.. 요곤 좀 좁은구멍 떡볶이떡 구멍에서 떡이 신기하게 빠진다!!

아이들도 와와~~난리다!!^*^

& 가래떡뽑기 동영상 ^o^

* 떡이되기전 쌀.. 벼관찰하기.
쿠킹클래스 떡만드는장소 위로 올라가니 초록색벼가 보기좋게 들어온다.

보리걷이체험을 해서그런가.. 얼추 뭔지는 아는 아들~~ㅎㅎ 엄마는 이런 초록빛이 너무나 좋더라고!!ㅎㅎ

쿠킹클래스 ~ 돼지고기 돌돌 말린 가래떡!! 바베큐소스에 콕!! 넘넘 맛난 간식만들기!!

* 가래떡을 밀가루에 묻혀서 돼지고기를 얇게 한겹 붙여주고 빵가루를 묻힌다.

* 기름에 지져주고 바베큐소스 올려주고 파슬리가루뿌려 마무리한다.

기름과정은 엄마몫인지라 놀아라했더니 밀가루에 빵가루에 완전 범벅이 되었다!!ㅠ 암튼 신나는 쿠킹클래스!!

한접시 남기고 할것도 없이 한준이랑 엄마둘이 다 먹어버렸다!!ㅎㅎ

떡볶이떡 가운데로 돼지고기가 바싹하게..

탄수화물 단백질이 골고루 들어간 멋진 간식 완성이다!!^^ 

시식중인 한준이 ~ 기분이 좀 업된듯한 감.. ..

오우~ 다먹는다!!!ㅎ

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또다른 시식메뉴로 단호박떡볶이랑 된장크림떡볶이..

떡볶이연구소 어린이체험 선물..

방금뽑아낸 가래떡이랑 책 머핀믹스등..
 

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매주 화/목 진행중..

우리쌀가공식품협회 카페 http://blog.naver.com/rice_food/30117660501