예전부터 읽어보고 싶었던 책이었는데, 예상치도 못하게 당첨이 되어 기분 좋게 읽어보았습니다.
책을 읽으면서 트랜스지방에 대한 많은 지식들과, 제가 몰랐던 사실들을 새로이 알게 되었습니다.
그 중에는 제가 알고는 있었지만 잘못 알고 있었던 정보도 있어서 깜짝 놀랐습니다.

트랜스지방, 트랜스지방.. 하도 여러 곳에서 트랜스지방 하길래 나쁜 것인줄로만 알았지,

이렇게 우리에게 안좋은 물질인 줄은 감히 상상도 하지 못했었습니다.

읽으면서 정말 음식 하나를 먹을 때도, 만들 때도 항상 조심해야 겠다는 생각이 들더군요.

그리고 원래 음식을 만들 때 기름을 사용하면 안좋다는 것은 알고 있었지만,

올리브유를 사용하면 괜찮은줄로만 알고 여태껏 식용유가 아닌 올리브유를 사용했거든요.

그런데 알고보니 올리브유도 식용유와 같이 좋지 못하다고 하더라구요.

그 사실을 알고는 충격 받았네요. 앞으로 어떤 음식이든 최대한 기름 사용을 자제해야 겠다고 생각했습니다.

또, 이 책을 읽고서 이 책의 저자분이 쓰신 '과자, 내 아이를 해치는 맛있는 유혹' 이라는 책도

꼭 한번 읽어봐야 겠다는 생각을 했습니다. 조만간 꼭 사서 읽어보려고 합니다.

이 책은 도서 이벤트에 당첨되신 분들 뿐만 아니라,

아이를 키우고 있는 대한민국 모든 주부들의 필독서라는 생각이 듭니다.

안 읽어보신 분들은 꼭 읽어보셨으면 하는 바램입니다.