그래서인지 기억속에 더  콕콕  남는듯해요 ...

오늘도 심심하다는 햇살열매 베베  세녀석과 뭘 하고 하루를 보낼가 하다가 

탄탄아이쿡 요리감성동화  장맛이 좋아야  음식이 맛있지  책을 보고

나물 만들어 보기로 했어요

거창하게 나물 아니고 그냥 얼갈이 배추 삶아서 아이들 무치도록 해주면 되거든요 ㅎㅎㅎ

오늘 햇살열매 베베가 본 책이에요  

해마다 정월이 되면 된장 담그는 날이 있는듯해요

햇살열매네는 할머니께서 담궈주시는 된장 ,간장, 고추장을 가져다 먹는데요

구정때 가면  된장 담그실 준비로 메주를 준비해 두신답니다

작년에는 메주 담그는 과정 .. 띄운 장을 꺼내서 된장으로 만드는 과정도 직접 보았는데

올해는 메주만 보고왔어요 ..

이렇게 보고온 것을  요리감성동화를  통해 자세히 알게 되니 더욱 기억에 남는 시간이 되는듯해요


얼갈이 배추를 데쳐서 무치도록 준비해주고  된장 . 마늘. 참기름 넣고  준비해줬어요

세녀석  각각 그릇에 담아서 줬더니 어찌나 재미있게  조물조물 무치는지요 ㅎㅎ



아이들이 직접 무친 배추나물이에요  김치랑 넣고 비벼 먹도록 했더니

평소에  편식이 심해서 안 먹던  배추 나물들도 아이들이 요리감성동화 탄탄아이쿡  덕분에

전통 장맛을 제대로 맛 볼수 있었던 날 같아요