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우리 집의 식탁에서 조미김은 반찬의 감초 역할을 톡톡히 하고 있다 보니
비상식량으로 떨어지기 전에 미리 구입을 해놓고 있는데요
그동안 먹어왔던 조미김과는 차별화된 맛을 느낄 수 있는
바삭 한 돌김 본연의 맛에
깊고 풍부한 굴이 감칠맛을 더해 조미한
국내 최초 굴첨가 해담온 통영굴김을 체험하게 되었습니다
소금없는김 소금은 빼고 바다의 풍미를 더한 해담온 통영굴김은
김이 가장 맛있게 자라는 서해 신안에서
전통적인 지주식을 키워낸
신안 갯벌 지주식 돌김 대천 최고의 원초와
100% 통영산 굴농축액
통영의 굴로 제조하여 만든 명품김 으로
두껍고 맛있는 원초에 영양가가 높은 굴엑기로 조미하였으며
따로 소금을 첨가하지 않았다고합니다
소금을 전혀 사용하지 않고 굴 농축액으로만 조미한
해담온 통영굴김
전장김 (25g)
국내 최초 굴농축액
조미특허 출원으로 맛이 궁금했어요
굴의 비린맛이 나지 않을까 싶었는데
레몬즙을 넣어 굴의 비린 맛을 완화시키고
김의 맛을 높여주고
철분의 흡수를 도와 주며
제품의 신선도를 더 오래 유지시켜 주며...
몸에 좋은 김의 영양소에
굴의 영양소가 더해져
성장기 아이에게 더 많은 영양을 주는
소금없는김 소금은빼고 바다의 풍미를 더한 해담온 통영굴김입니다
보통 조미김 봉지를 개봉하는 순간부터 기름이 손에 묻는데
해담온 통영굴김은 기름을 적게 발라
김 봉지에도 기름이 고여있지 않고 깔끔했습니다
조미김 한봉에 6장이 들어있어요
해담온은 수만번의 연구 끝에 최적의 온도와 횟수를 찾아
230℃ 에서 2번 320℃ 에서 1번
모두 3번 구워 더 바삭하고 고소하다고 하더니..
바삭하여 조심스럽게 꺼내야만 했어요
도시락김 (4g, 8매)
통영굴김을 계속 만졌지만
기름을 적게 발라
손에 기름이 거의 묻지않았어요
조미김만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 정도로 좋아하는데
소금없는김 소금은빼고 바다의풍미를 더한
해담온 통영굴김맛이 궁금하여 바로 맛을 보니
먹는 순간 바삭~~~바삭~~~
식감과 소리부터 차별화된 것을 알 수 있었고
처음맛은 굴의 깊은맛이 느껴지면서
다음 맛은 심심하였으며
기름기가 적어 담백하면서
입안을 개운하게 만들어 주는 것이 별미...
그동안 조미김과는 색다르면서 건강한 맛을 느낄 수 있는 것이
깊은 맛과 건강한 맛으로 남녀노소 모두 즐길 수 있는 조미김이었습니다.
*본 리뷰는 미즈체험단으로 해담온에서 무상으로 제공받아 작성한 리뷰입니다*
http://pss5299.blog.me/220374864701
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