소래영농조합법인에서 생산하여 판매하는 궁궐 우리맛닭 제품입니다~~

궁궐 우리맛닭은 걔끗이 손질되어 잘 밀봉 포장하여 이렇게 판매된답니다

궁궐 한국토종닭협회 마크도 보이네요

친환경사육인증을 받은 엄선한 좋은 국내산 토종 우리맛닭이랍니다

봉지를 열어보니 잘 손질하여 깨끗하고 신선한 우리맛닭이 들어 있어요~~~~

http://blog.naver.com/icecreamjht/220424655788

궁궐 우리맛닭 한마리로 뼈를 제거하고 닭을 통으로 구워 만든 치킨스테이크!!

여기에 야채도 같이 구워주고 초간단 소스까지 곁들인 근사한 일품닭요리~

좋은 닭으로 맛있게 만들어 즐겨 봅니다~

재료는~

궁궐 우리맛닭 닭한마리, 소금, 후춧가루, 미림, 버터

대파, 감자, 마늘, 간장, 식초, 설탕, 물, 물녹말

궁궐 우리맛닭 닭한마리를 준비합니다

닭의 모양을 살려 뼈를 모두 제거합니다

(제거한 뼈는 두었다가 푹 고아서 닭육수로 사용하면 좋아요)

닭에 소금과 후춧가루 뿌린후 잠시 재워둡니다

팬에 온도를 높여서 달군후 닭을 껍질부분부터 놓아 노릇하게 은근히 구워줍니다

이때 미림을 부어서 잡내와 누린내를 없애 줍니다

껍질이 노릇하게 구워지면 닭기름을 따라 버리고 뒤집어 줍니다

각종 야채와 버터를 준비합니다

(집에 있는 야채 모두 사용해도 좋아요)

팬에 버터를 넣고 닭의 안쪽을 구워줍니다

여기에 야채도 가장자리로 넣고 같이 구워줍니다

다 구워지면 접시에 담아냅니다 (약불로 은근히 충분히 익혀가며 구워줍니다)

팬에 버터와 다진마늘을 넣고 녹인후 소스재료를 넣고 바글바글 끓이다가 물녹말을 살짝 넣어 걸쭉하게 만들어 줍니다

소스를 구운 닭과 야채에 골고루 뿌려 줍니다

보기만해도 먹음직스럽지요??

일반적인 육계나 영계닭보다는 훨씬 닭의 맛이 진하고 쫄깃함이 좋아요

꼭 토종닭이라고해서 푹 삶아 먹는 스타일만 하기 보다는

이렇게 토종닭으로도 충분히 맛있게 구워서도 드실수 있답니다

궁궐 우리맛닭은 아주 신선하고 닭도 커서 이렇게 만들어도 푸짐하네요

닭의 껍질이나 닭살도 쫄깃하고 씹는 맛이 참 좋아요

가격도 생각보다 저렴하니 좀 더 맛있고 좋은 닭으로

다가오는 복날에 맛있는 닭요리 만들어 즐기시면 좋을것 같아요!!!^^

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구매를 원하시면~~~

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