1. 멸치는 체에 담아 잡티를 제거한다. 넓은 접시에 키친타월을 깔고 그 위에 멸치를 올려 전자레인지에 돌린다.(바삭 바삭한 느낌이 날 정도로)
2. 예열된 팬에 기름을 두르고 멸치를 살짝 볶는다. 볶은 멸치를 접시에 덜어내고 팬에 분량의 볶음 양념을 넣고 중간 불에서 바글바글 졸이듯 끓인다.
3. 2번의 볶음 양념에 멸치를 넣어 아주 약한 불에서 섞는다. 여기에 설탕을 넣고 녹을 정도로 섞어 캐러멜처럼 코팅한 다음 통깨를 뿌린다.
식단소개
고소한 맛과 향이 일품인
콩가루드레싱을 곁들인 연어구이와 연근샐러드!!!
연근은 비타민C와 식이섬유소가
풍부하여 다이어트에 좋습니다.
또한 철분도 풍부하게 들어 있어
빈혈 예방에도 탁월합니다.
> 
