애호박 60g, 양파 20g, 홍고추 4g (양념) 다진 대파 3g, 다진 마늘 1g, 들기름 3g, 새우젓 4g, 소금 약간, 통깨 약간

1. 애호박은 반달썰기한 후 소금을 뿌려서 잠시 절여 준 후 물기를 짠다.
2. 양파는 굵게, 홍고추는 길게 채 썬다.
3. 달군 팬에 들기름을 두르고 절인 애호박을 넣어 볶는다.
4. 애호박이 어느 정도 익기 시작하면 곱게 다진 새우젓을 넣어주고 양파, 다진 마늘, 대파, 홍고추 순으로 넣어 볶는다.

쇠고기, 피망, 호두, 찹쌀로 빚은 완자와 제철채소인 열무를 넣고 고추장으로 간을 맞춘 영양만점 열무고기완자찜!!! 평소 열무를 싫어하는 아이들도 잘 먹어요~

열량 740 Kcal,당질 95 g,단백질 37 g,지질 22 g