느타리버섯50(g), 당근20(g), 양파30(g), 풋고추7(g), 참기름2(g), 소금약간, 다진마늘약간, 통깨약간

1. 느타리버섯을 손질하고 끊는 물에 살짝 데친 후 물기를 뺀다.
2. 당근, 양파를 가늘게 채를 썰고 풋고추, 대파는 어슷하게 썬다.
3. 데친 느타리버섯, 당근, 양파, 풋고추를 양념(다진 마늘, 참기름, 소금, 통깨)에 버무린다.

맛도 좋고, 건강에도 좋은 두부~ 두부는 단백질, 칼슘, 무기질, 탄수화물 등 모든 영양소가 골고루 들어있답니다. 콩을 가공한 두부는 소화가 가장 잘 되는 대표적인 식품으로, 100g당 90kcal 정도로 적은 칼로리를 가지면서 높은 포만감을 줍니다. 칼로리는 낮으면서 단백질이 풍부하기 때문에 건강한 다이어트를 원하는 사람들에게 적당한 다이어트 식품이구요. 신선하 야채와 같이 섭취하면 두부에 부족한 비타민과 섬유질을 보충할 수 있어요. 상큼한 새싹을 곁

열량 500Kcal,당질 73g,단백질 28g,지질 9g