두부100(g), 새싹30(g), 간장15(g), 올리고당10(g), 참기름2(g), 올리브유2(g), 다진마늘약간, 깨소금약간,소금약간,후춧가루약간

1. 두부를 네모 모양으로 자른 후 소금, 후춧가루를 뿌린다.
2. 두부의 물기를 마른 행주로 제거하고 팬에 올리브유를 두른 후 노릇하게 지진다.
3. 냄비에 두부, 양념장(간장, 올리고당, 참기름, 다진 마늘, 깨소금), 물을 넣고 조린다.
4. 다 조려진 두부위에 새싹을 얹는다.

맛도 좋고, 건강에도 좋은 두부~ 두부는 단백질, 칼슘, 무기질, 탄수화물 등 모든 영양소가 골고루 들어있답니다. 콩을 가공한 두부는 소화가 가장 잘 되는 대표적인 식품으로, 100g당 90kcal 정도로 적은 칼로리를 가지면서 높은 포만감을 줍니다. 칼로리는 낮으면서 단백질이 풍부하기 때문에 건강한 다이어트를 원하는 사람들에게 적당한 다이어트 식품이구요. 신선하 야채와 같이 섭취하면 두부에 부족한 비타민과 섬유질을 보충할 수 있어요. 상큼한 새싹을 곁

열량 500Kcal,당질 73g,단백질 28g,지질 9g