조갯살 25g, 양송이 20g, 삶은고사리 20g, 삶은토란대 20g, 미더덕 16g, 찹쌀가루 10g, 멥쌀가루 10g, 들깨가루 10g, 방아잎 2g, 다진마늘 1g, 소금 3g

1. 삶은 고사리와 토란대는 4cm 길이로 자르고 방아잎은 씻어서 뜯어 둔다.
2. 양송이는 껍질을 벗겨 데친 후 찬물에 헹궈 0.2cm 두께로 썬다.
3. 조갯살은 잘게 다져서 볶고, 미더덕은 깨끗이 씻어 자른다.
4. 냄비에 물을 넣어 미더덕을 끓인 후, 고사리와 토란대를 멥쌀가루, 찹쌀가루, 들깻가루에 버무려 넣고 저으면서 끓인다.
5. 양송이와 조갯살을 넣고 더 끓인 후 다진 마늘과 방아잎, 소금을 넣는다.

조갯살미더덕채소찜! 들깨가구를 넣어 더 고소하고 건강에도 좋아요. 맛과 질감이 자극적이지 않고 부드러워 편안하게 즐길 수 있습니다.

열량 702 Kcal,당질 99 g,단백질 29 g,지질 20 g